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        2. 夏天快來了,開家油炸冰淇淋吧?

          [日期:2009-12-29 ] 來源:互聯網  作者:佚名

          天正漸熱,冰淇淋售賣的大好時光要到了,可是蛋糕大了,競爭也就更加激烈,與其眾口奪食,不如獨辟蹊徑,制造更大的蛋糕。將冰淇淋油炸后賣行得通嗎?當然可行。

              油炸冰淇淋為什么會有如此大的魅力?有關人士分析認為,首先是奇怪的吃法惹人注意。冰淇淋炸著吃,這對很多人來說實在是比較新奇,而正是這種獨特的吃法更受到了時尚一族的垂青,因此,人們當然要來嘗嘗鮮了。其次是獨特的風味讓人癡。

              誰都知道吃冰淇淋的感覺是涼颼颼的,而油炸冰淇淋卻在冰火相容中給人以奇特的享受,外熱內冰,面酥里滑,松脆清爽。讓人感到既熱烈,又冷靜,其風味可以說是冷熱飲中絕無僅有的。再者是香酥的口感。許多人之所以成了油炸冰淇淋的忠實消費者,不僅在于它吃法奇妙,更在于其獨特的時尚吃法組合,它有上百種的調配方法,既能滿足東方人所喜愛的甘香清醇,又有西方人所熱衷的新奇口感,令人百吃不厭。業內人士坦言,隨著更多的消費者加入到油炸冰淇淋的食客隊伍,變著法兒吃,將是人們今后冷食消費的一大景觀。

              油炸冰淇淋的制售僅四步:制作冰淇淋冰淇淋高溫油炸現賣。制作油炸冰淇淋所需儀器僅冰淇淋制作機和專用熱炸機各一臺,1-2萬元投入即可搞定,而回報卻很喜人。而且油炸冰淇淋打破了季節變化引起的冷熱飲品淡旺季的局限,使投資者能四季獲益。

              開家專營店,設備投資1.8萬元左右,店面積5-10平方米,220伏,員工1-2人,流動資金1000元以上即可。除了經營油炸冰淇淋外,還可加工普通冰淇淋產品對外批發,如經營得當,半月就能收回投資。

              如果流動售貨,則車站、碼頭、影劇院、歌廳、學校等人流量較大的地方均可設點,現炸現賣,除了銷售油炸冰淇淋系列產品外,還可銷售普通的冰淇淋及其他冷飲產品。

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